Nước Khoáng Vĩnh Hảo

4 cách làm đẹp bằng dầu dừa dễ thực hiện nhất vào mùa đông

( PHUNUTODAY ) – Chẳng cần cầu kì nguyên liệu để làm dẹp, hãy áp dụng những các làm đẹp bằng dầu dừa dễ nhất dưới đây.

Dưỡng trắng da mặt

Nguyên liệu:

– Dầu dừa

– Đường trắng

– Nước cốt chanh

ảnh minh họa

Cách sử dụng:

– Bước 1: Cho 2 thìa cafe dầu dừa nguyên chất, 1 thìa cafe đường trắng và 1 thìa cafe nước cốt chanh vào một bát sạch.

– Bước 2: Trộn đều để một hỗn hợp đồng nhất.

– Bước 3: Thoa đều hỗn hợp vừa tạo lên mặt rồi để nguyên khoảng 25-30 phút.

– Bước 4: Rửa sạch lại bằng nước ấm để có làn da mịn màng.

Dưỡng tóc

Mùa hanh khô càng khiến mái tóc của bạn bị sơ, rối, chẻ ngọn. Tuy nhiên, tóc bạn sẽ trở nên óng ả, chắc khỏe bất ngờ với dầu dừa. Bạn chỉ cần nhúng một chiếc lược sạch vào dầu dừa rồi chả đều lên tóc. Sau đó ủ tóc khoảng 30-40 phút thì gội lại bằng dầu gội bình thường.

Tẩy da chết

Ít ai biết rằng dầu dừa có tác dụng tẩy da chết cực hiệu quả. Bên cạnh đó, nó còn có khả năng dưỡng đẩm và làm đẹp da đến bất ngờ.

Nguyên liệu:

– Dầu dừa nguyên chất.

– Đường nâu.

Cách sử dụng:

– Bước 1: Cho 3 thìa cafe dầu dừa và 1 thìa cafe đường nâu vào một bát sạch rồi trộn đều thành một hỗn hợp sền sệt.

– Bước 2: Tắm qua bằng nước ấm rồi thoa đều hỗn hợp vừa tạo lên toàn bộ cơ thể.

– Bước 3: Massage nhẹ nhàng toàn bộ cơ thể khoảng 20 phút thì tắm lại bằng nước sạch.

Xóa tan quầng thâm ở mắt

Trước khi đi ngủ bạn chỉ cần thoa dầu dừa thoa lên vùng da xung quanh mắt kết hợp với massage nhẹ nhàng. Bạn sẽ có gương mặt tươi trẻ, đôi mắt không bị quầng thâm.
http://www.phunutoday.vn/4-cach-lam-dep-bang-dau-dua-de-thuc-hien-nhat-mua-dong-d128615.html#kr0xX7eXbKeoyez1.97

Xem thêm : Khuyến mãi nước khoáng Lavie / Giá nước khoáng Lavie

4 cách dùng giấm táo có lợi cho sức khỏe của bạn

Giấm rượu táo hay giấm táo là loại thực phẩm dân gian được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là 4 cách dùng giấm táo có lợi cho sức khỏe có thể bạn chưa biết, theo naturalnews.

Phục hồi răng bị hư hại

Giấm rượu táo giúp loại bỏ mảng bám và cao răng. Pha một muỗng cà phê giấm táo trong 250 ml nước và súc miệng mỗi ngày hai lần.

Chữa bệnh vảy nến

Bệnh vẩy nến là bệnh ngoài da thường ảnh hưởng đến khuỷu tay, đầu gối, da đầu và mắt cá chân. Giấm rượu táo giúp khôi phục lại cân bằng độ pH của cơ thể vốn là nguyên nhân ảnh hưởng đến da cũng như tất cả các bộ phận cơ thể. Một cơ thể muốn khỏe mạnh phải có độ pH tự nhiên cân bằng. Thực phẩm có axit như giấm rượu táo có tác dụng tăng tính kiềm của cơ thể. Khi kiềm cân bằng tự nhiên sẽ giúp da lành.

Trị tóc gàu

Giấm rượu táo là một phương thuốc trị tóc gàu hiệu quả nhanh chóng và an toàn hơn so với các loại thuốc theo toa. Giải pháp giấm táo có thể khôi phục lại sự cân bằng độ pH của da đầu và ngăn chặn sự phát triển của nấm men vốn là nguyên nhân sản xuất gàu.

Trộn ¼ chén giấm táo với cùng một lượng nước và thoa lên da đầu, ủ tóc trong 15 phút và sau đó xả sạch tóc. Áp dụng cách này hai lần một tuần và bạn sẽ ngạc nhiên về kết quả của nó.

Giảm cân

Theo các nhà liệu pháp, axit trong táo, và đặc biệt là giấm táo giúp tiêu hóa protein. Những protein này là các khối xây dựng nên các tế bào mỡ. Giấm táo có khả năng phá vỡ các thức ăn hiệu quả hơn bằng cách tạo ra môi trường axit trong dạ dày cần thiết cho tiêu hóa. Tiêu hóa tốt dẫn đến quá trình trao đổi chất tốt hơn và cải thiện sự hấp thụ các chất dinh dưỡng. Uống một ly nước với một muỗng cà phê giấm táo trước bữa ăn sáng và bữa ăn tối để giúp giảm cân nhanh.

Tuy nhiên, cách này tránh áp dụng với người có vấn để về tiêu hóa và chỉ nên áp dụng trong thời gian ngắn.

Ngọc Lam

http://thanhnien.vn/suc-khoe/4-cach-dung-giam-tao-co-loi-cho-suc-khoe-cua-ban-772062.html

Xem thêm : Khuyến mãi nước khoáng Lavie / Giá nước khoáng Lavie

3 cách tích tiền ăn học cho trẻ

Bỏ ống heo, gửi tiết kiệm, mua bảo hiểm là những cách được các ông bố bà mẹ thường làm để tích tiền ăn học cho con.

Bỏ ống heo

Nhiều phụ huynh chọn bỏ ống heo để tích góp tiền ăn học, khám chữa bệnh cho con trong ngắn hạn. Số tiền không quá lớn, song có thể trang trải kịp thời các chi phí phát sinh trong cuộc sống. Bỏ ống heo cũng là cách dạy con tự lập, sống tiết kiệm và chi tiêu hiệu quả của không ít ông bố bà mẹ.

Gửi tiết kiệm

Vợ chồng chị Trần Ngọc Hà (quận Phú Nhuận, TP HCM) đều là công chức, thu nhập tương đối ổn định nên bàn nhau mỗi tháng trích lương gửi tiết kiệm, chuẩn bị tài chính lo cho tương lai con. Sau này khi các bé khôn lớn, bố mẹ già yếu, cũng có khoản dự phòng ăn học. Mỗi lần ra ngân hàng gửi tiền, chị Hà lại khấp khởi nhẩm tính 10-15 năm sau cộng vốn và lãi sẽ có một khoản kha khá. So với bỏ ống heo, gửi tiết kiệm sinh lời, an toàn và lâu dài hơn.

Tuy nhiên mới được 3 năm, kế hoạch tích cóp của vợ chồng chị Hà đã tiêu tan. Mới đây, ông xã khám sức khỏe định kỳ phát hiện bệnh gan, tiền của trong ngân hàng bao nhiêu cũng đội nón ra đi. Khi đó, 2 anh chị lại quay lại điểm xuất phát, làm công ăn lương để gửi tiết kiệm lại từ đầu.

Mua bảo hiểm nhân thọ

Là một người kỹ tính, nên sau khi sinh bé đầu lòng, anh Nguyễn Trọng Dũng (quận 3, TP HCM) đã lo chuẩn bị nền tảng tài chính cho con ăn học về sau. Vợ chồng anh hợp nhau về mọi mặt, song lại chưa tìm được tiếng nói chung trong việc tích tiền cho con. Vợ cẩn trọng muốn mua bảo hiểm dự phòng lúc khi xảy ra bất trắc, chồng lại muốn gửi tiết kiệm đầu tư sinh lời.

“Ai cũng có cái lý của mình. Nhưng cuối cùng thì tôi cũng đồng ý với cái lý của vợ, thống nhất dành ra một khoản tham gia bảo hiểm nhân thọ khi đột ngột biết tin đồng nghiệp không may mắc bệnh hiểm nghèo. Vợ anh ấy thu nhập không ổn định, nên con đường học vấn của cháu bé bây giờ lại dở dang. Cuộc đời vốn có nhiều điều khó lường trước”, anh Dũng chia sẻ.

Trên thực tế, nhiều gia đình vẫn băn khoăn lựa chọn giữa gửi tiết kiệm ngân hàng hay mua bảo hiểm nhân thọ cho con. Mỗi phương thức có ưu thế nhất định. Làm sao để tiền sinh lợi, đảm bảo lộ trình học tập của con, xử lý được các rủi ro phát sinh trong cuộc sống là trăn trở thực tế của nhiều ông bố bà mẹ.

Hiện có nhiều loại bảo hiểm nhân thọ kết hợp bảo hiểm, tiết kiệm và đầu tư, giúp cha mẹ giảm bớt mối lo này. Ví dụ như sản phẩm “An tâm học vấn” của Bảo Việt nhân thọ thiết kế riêng cho cha mẹ muốn đầu tư trung và dài hạn cho tương lai con trẻ, bảo vệ gia đình trước rủi ro, trong đó có 46 bệnh lý nghiêm trọng hiểm nghèo. Khi người trụ cột gia đình tử vong, thương tật hoặc mắc bệnh, con đường học vấn của trẻ không bị gián đoạn và tương lai vẫn được bảo đảm. Đây cũng là ưu thế của bảo hiểm nhân thọ so với các hình thức tích cóp khác.

Bên cạnh đó, cha mẹ còn có thể tham gia đầu tư sinh lời, hưởng lãi suất và bảo tức từ Quỹ liên kết chung của Bảo Việt nhân thọ. Mức lãi suất cam kết và lãi suất công bố của quỹ hiện ở mức cao trên thị trường. Tùy theo nhu cầu và điều kiện tài chính gia đình trong từng giai đoạn, cha mẹ có thể linh hoạt thay đổi mức phí đóng, số tiền bảo hiểm, thêm bớt phần đầu tư phù hợp. Ngoài ra, “An tâm học vấn” còn thưởng học bổng cho trẻ theo nhiều cấp, lên đến 50 triệu khi đạt thành tích xuất sắc..

An San

http://giadinh.vnexpress.net/tin-tuc/tieu-dung/3-cach-tich-tien-an-hoc-cho-con-3509272.html

Xem thêm : Khuyến mãi nước khoáng Lavie / Giá nước khoáng Lavie

Uống rượu vang như thế nào để đảm bảo khỏe đẹp

Rượu vang không nên bảo quản trong tủ lạnh, trữ ở tủ chuyên dụng 15-18oC, uống 1-2 ly mỗi ngày tốt cho tim mạch, ngừa lão hóa.

Theo nghiên cứu của Kadeka, thói quen uống rượu vang hợp lý mỗi ngày có thể giúp con người tăng cường sức khỏe tim mạch và sống lâu hơn. Rượu vang có tác dụng cải thiện nồng độ cholesterol trong máu theo hướng tăng cường những cholesterol tốt (HDL) và triệt tiêu cholesterol có hại (LDL) vốn là tác nhân gây các bệnh về tĩnh mạch, nhờ đó giảm thiểu nguy cơ đau tim.

Nghiên cứu cho thấy hợp chất resveratrol có nhiều trong rượu vang đỏ giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào mỡ bằng cách giảm kích thước và tốc độ phân chia của các tế bào này. Chất tannin giúp chống oxy hóa, quét sạch các gốc tự do có hại cho tế bào, đặc biệt giúp phòng ngừa ung thư phổi và tiền liệt tuyến. Ngoài ra vang còn chứa resveratrol có khả năng ngăn chặn sự phát triển của khối u.

Trong rượu vang đỏ có sự hiện diện của hợp chất flavonoid với tác dụng kích hoạt enzyme và làm chậm quá trình lão hóa. Đây là hợp chất có khả năng chống oxy hóa mạnh hơn các chất phổ biến khác như vitamin C, E, selenium và kẽm. Ngày nay, flavonoid được ứng dụng trong y học để điều trị một số bệnh như viêm nhiễm, dị ứng… giúp cơ thể điều hòa quá trình chuyển hóa và chống lão hóa. Hợp chất này cũng có trong các loại rau quả như cam, củ hành, ngò tây, trà xanh, song flavonoid được tìm thấy trong vang đỏ nhiều gấp 15 đến 20 lần so với các rau quả khác.

Rượu vang không chỉ dành cho phái mạnh. Thức uống này rất thích hợp với nữ giới vì nồng độ không quá cao mà mùi vị thơm ngon. Nhiều nghiên cứu cho thấy uống một ly vang hàng ngày giúp phái đẹp duy trì sắc đẹp và kéo dài tuổi thọ.

Các nhà khoa học đã chỉ ra rượu vang chứa nhiều thành phần làm đẹp nên được mệnh danh là ”thần dược” của làn da. Đặc biệt là thành phần polyphenol nho phong phú giúp kích thích sự trao đổi và làm giảm các sắc tố tối màu trên da mang lại hiệu quả làm trắng. 80% rượu vang chứa SOD có tính năng cân bằng nước và dầu, thu nhỏ lỗ chân lông, cho da bóng mịn. Hầu hết những người đã dùng mặt nạ từ rượu vang đều phản hồi rằng da rất căng, tác dụng này có được là nhờ sự hiện diện của các thành phần chống lão hóa trong vang mạnh gấp 50 lần vitamin E, gấp 25 lần vitamin C.

Với những người có làn da khô, có thể massage với rượu vang đỏ. Dưỡng chất trong vang đỏ sẽ se khít lỗ chân lông và giữ ẩm cho da. Tuy vậy, về bản chất rượu vang là thức uống có cồn nên cần sử dụng hợp lý. Mỗi ngày chỉ nhấm nháp từ một đến hai ly vang trong bữa ăn sẽ rất có ích cho tim mạch, ngăn ngừa lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Không nên lạm dụng.

Chú ý chế độ bảo quản đúng cách để lưu giữ giá trị của rượu vang. Cần xem đây là một thức uống đặc biệt bởi các thành phần của vang sau khi ủ và đóng chai vẫn tiếp tục biến đổi. Khi tiếp xúc với môi trường bên ngoài, rượu rất dễ bị hỏng và nhạt đi dưới tác động của không khí và độ ẩm. Nút rượu được làm bằng gỗ (nút bần), ở nhiệt độ nóng, nút gỗ sẽ khô và lỏng dần, không khí lọt vào trong chai khiến rượu bị lên men, lâu dần thành dấm chua.

Không nên bảo quản rượu vang trong tủ lạnh vì làm mất đi các chất có ích trong vang. Chức năng của tủ lạnh là làm tươi thức ăn bằng cơ chế hút đi độ ẩm trong tủ để thức ăn luôn tươi. Điều này không tốt đối với rượu, đặc biệt là rượu vang cần được ”thở” và độ ẩm đủ để tiếp tục ”sống” bởi sau khi đóng chai, rượu vẫn tiếp tục quá trình trao đổi chất, nhất là oxy.

Rượu vang tốt nhất nên được bảo quản bằng tủ chuyên dụng, đặc biệt tại các vùng nhiệt đới khí hậu nóng, rượu vang rất dễ bị biến chất sinh ra những độc tố gây hại cho sức khỏe nếu không được bảo quản đúng cách. Tốt nhất, nên điều chỉnh nhiệt độ tủ bảo quản rượu ở mức 15 đến 18 độ.

Thụy Ân

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/uong-ruou-vang-nhu-the-nao-dam-bao-khoe-dep-3483179.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Uống nửa lít bia mỗi ngày có thể ngăn ngừa đột quỵ

Nửa lít bia mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch, theo nghiên cứu mới tại Mỹ.

Theo Telegraph, nghiên cứu trên 80.000 người lớn ở Mỹ cho thấy sự suy giảm tự nhiên của mật độ HDL, hay còn gọi cholesterol “tốt” trong cơ thể, bị chậm lại bởi một lượng rượu bia vừa phải, ở cả đàn ông lẫn phụ nữ. Hiệu quả này ở người uống bia cao gấp hai lần so với uống rượu.

Các nhà khoa học tại trường Đại học bang Pennsylvania, Mỹ, xác định rượu bia có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách làm loãng máu và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông nguy hiểm. Bia giúp giảm một nửa tỷ lệ mắc xơ vữa động mạch. Nghiên cứu đang tiếp tục được triển khai trên những quần thể dân số đông hơn.

Hiện vẫn chưa có khuyến cáo cụ thể về lượng tiêu thụ rượu bia. Chính phủ Anh khuyến cáo cả nam giới và phụ nữ đều không nên uống nhiều hơn 14 đơn vị rượu mỗi tuần, tương đương với 6 lon bia. Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Anh, cướp đi 250.000 sinh mạng mỗi năm.

Lê Phương

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/uong-nua-lit-bia-moi-ngay-co-the-ngua-dot-quy-3498780.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Tuyệt chiêu chăm sóc da cho các chị em văn phòng

Uống nhiều nước, đắp mặt nạ dưỡng ẩm, ăn trái cây và sữa chua buổi chiều… giúp chị em cải thiện làn da khô do bức xạ máy tính và môi trường máy lạnh.

Làm việc với máy tính cả ngày trong môi trường máy lạnh khiến da khô sạm, nhanh lão hóa và nhiều mụn. Nếu để ý, bạn sẽ thấy lúc tan sở, da thường thô ráp và sẫm màu hơn buổi sáng. Cơ chế hút ẩm không khí của máy điều hoà, bức xạ máy tính, căng thẳng công việc… là những thủ phạm khiến da dần mất đi độ ẩm tự nhiên, trở nên sần sùi, sẫm màu, nhiều nếp nhăn.

Da được bảo vệ bởi một lớp màng giữ ẩm, có tác dụng ngăn ngừa vi khuẩn, nấm và duy trì khả năng hồi phục của tế bào. Khi da khô, lớp màng này yếu hơn, dễ bị tấn công bởi các vi khuẩn gây mụn. Nếu không cấp nước kịp thời, da không chỉ xấu, dễ bị mụn, mà còn nhanh lão hóa.

Để dưỡng ẩm cho da, trước hết cần uống nước thường xuyên, sử dụng xịt khoáng cấp ẩm mỗi giờ. Nếu không dùng xịt khoáng, bạn có thể rửa mặt với nước mát để làm thông thoáng da.

Mỗi tuần 2-3 lần, bạn nên đắp mặt nạ cung cấp nước cho da. Đắp mặt nạ sữa chua không đường, thư giãn trong vòng 15-20 phút, sau đó rửa sạch với nước ấm, là cách đơn giản và hiệu quả để cải thiện làn da khô.

Sữa chua chứa nhiều acid béo, tạo màng ẩm giữ nước và cải thiện độ bóng mượt cho da khô. Acid lactic giúp loại bỏ tế bào da sẫm màu để khuôn mặt thêm sáng hồng rạng rỡ. Chất kẽm trong sữa chua còn hỗ trợ giảm viêm, giảm sưng do mụn.

Ngoài ra, chị em công sở nên thường xuyên bổ sung các thực phẩm giàu vitamin A, C, E, B. Vitamin A và C là chất chống oxy hoá giúp phục hồi thương tổn sâu trong da, có nhiều trong dâu, cam, lựu đỏ, nha đam, nho… Một ly nước cam hoặc nước chanh tươi vào bữa trưa không chỉ tái tạo làn da, mà còn giúp cơ thể sảng khoái.

Ngoài ra, bạn có thể nhấm nháp thêm một hũ sữa chua vào buổi xế chiều. Có thể chọn sữa chua Vinamilk lựu đỏ chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hoá để tăng hiệu quả bảo vệ da.

Đừng quên hạn chế ngồi lâu trước máy tính, nên đứng dậy thư giãn vài phút mỗi giờ làm việc. Nếu màn hình máy tính quá cũ, nên thay mới để giảm tia bức xạ. Những thay đổi nhỏ sẽ giúp làn da của bạn khỏe khoắn và mịn màng hơn, đẹp tự nhiên mà không cần son phấn.

An San

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/bi-quyet-ngon-khoe-tu-sua-chua/tuyet-chieu-cham-soc-da-cho-chi-em-van-phong-3486865.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Trẻ viêm họng có nên ăn sữa chua hay không?

Con tôi hay viêm họng, mẹ bảo kiêng đồ lạnh nhưng bé cứ đòi ăn sữa chua. Tôi phải làm sao thưa bác sĩ? (Dung, 26 tuổi)

Trả lời:

Chào bạn,

Bé viêm họng vẫn có thể ăn được sữa chua. Để tránh viêm họng, mẹ có thể ngâm hộp sữa chua vào bát nước ấm, khi nào thấy nước nguội thì lấy sữa chua ra cho con ăn. Như vậy, bé sẽ không bị lạnh họng.

Lưu ý, mẹ không nên cho sữa chua vào lò vi sóng. Điều này làm cho protein của sữa bị biến tính, khó tiêu. Nếu sữa chứa các lợi khuẩn tốt cho sức khỏe cũng sẽ bị tiêu diệt.

Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm
Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/bi-quyet-ngon-khoe-tu-sua-chua/tre-viem-hong-co-nen-an-sua-chua-3482917.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Thực phẩm ‘ngon, bổ, rẻ’ giúp mẹ có dòng sữa mát lành cho bé

Chuối sứ, rau ngót, rau lang, rong biển, hoa chuối… lành mạnh lợi sữa cho phụ nữ đang cho con bú.

Theo bác sĩ chuyên khoa 1 Trần Thị Minh Nguyệt, một trong những vấn đề khiến các sản phụ quan tâm hàng đầu là sữa mẹ. Để tạo dòng sữa nhiều và chất lượng, bác sĩ khuyên người mẹ nên ăn uống hợp lý và đa dạng thực phẩm để cung cấp đủ chất cho sự phục hồi cơ thể mẹ sau sinh, đồng thời tốt cho sức khỏe và sự phát triển của con.

Bác sĩ gợi ý một số loại thực phẩm “ngon, bổ, rẻ” vừa cung cấp năng lượng, hồi phục sức khỏe cho người mẹ vừa lợi sữa cho con bú như sau:

Chuối sứ

Chuối sứ vỏ hơi sần, quả tròn, to hơn các loại chuối khác. Nghiên cứu cho thấy loại trái cây này rất giàu dinh dưỡng. Không chỉ thịt chuối thơm ngon mà lớp vỏ mỏng sát thịt chuối cũng có tác dụng giúp sản phụ tăng lưu lượng sữa.

Rau ngót

Rau ngót chứa nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đây là một loại thực phẩm lành tính và tốt cho phụ nữ sau sinh. Ăn rau này thường xuyên giúp nhanh phục hồi sức khỏe, chống táo bón, giải nhiệt cơ thể, giảm nguy cơ viêm nhiễm sau sinh, giúp tử cung co thắt để nhanh chóng đẩy hết sản dịch ra ngoài. Đặc biệt rau ngót còn có công dụng thông tắc tia sữa, giúp sữa mẹ về nhiều và đều hơn.

Rau lang

Không chỉ có tác dụng nhuận tràng, rau lang còn lợi sữa cho sản phụ sau sinh. Rau này khá lành tính nên có thể xào, nấu canh hay luộc ăn hàng ngày đều tốt.

Rong biển

Rong biển chứa nhiều đạm, khoáng chất, sắt, các yếu tố vi lượng cùng nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe. Từ xưa đến nay, rong biển được dùng như một loại thực phẩm bổ máu, bồi bổ cơ thể rất tốt cho người già, người mới ốm dậy. Đặc biệt phụ nữ sau sinh dùng rong biển nấu canh ăn thường xuyên sẽ giúp phục hồi sức khỏe, chống mệt mỏi và rất lợi sữa.

Hoa chuối

Dân gian dùng hoa chuối hầm với móng giò như một bài thuốc lợi sữa cho mẹ sau sinh. Ngoài ra có thể dùng hoa chuối nấu canh, trộn nộm đều có tác dụng tương tự.

Đu đủ

Đu đủ là loại trái cây giàu giá trị dinh dưỡng gồm protein, chất xơ cùng nhiều loại vitamin nhóm A, B, C, D, E. Có thể chế biến món đu đủ non hầm móng giò hay nấu với cá chép vừa dễ ăn vừa lợi sữa.

Nước

Trong thời gian cho con bú, để đảm bảo nguồn năng lượng trong cơ thể và lượng sữa tiết ra đều đặn, sản phụ cần uống đủ 2 lít nước mỗi ngày. Đừng đợi đến lúc khát khô mới bắt đầu uống bởi khi đó bạn đã bị mất nước.

Sản phụ có thể kiểm tra xem cơ thể mình đã “nạp” đầy đủ nước chưa bằng cách theo dõi màu nước tiểu. Nước tiểu có màu vàng đậm là đang thiếu nước trầm trọng. Nếu không thích uống nước lọc, có thể dùng thêm nước trái cây, sinh tố… Lưu ý, hạn chế sử dụng nhiều các đồ uống có chứa caffeine như cà phê hoặc trà (nên hấp thu dưới 300 mg mỗi ngày). Caffeine lẫn trong sữa mẹ có thể khiến trẻ nhỏ trở nên cáu kỉnh, kích động và khó ngủ.

Thi Trân

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/thuc-don/thuc-pham-ngon-bo-re-giup-me-co-dong-sua-mat-lanh-3482650.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Thực phẩm nhiều canxi giúp bé phát triển chiều cao

Ăn vừng đen, rau ngót, rau đay, rau muống, cua, tép, ốc, tôm, cá mè, lòng đỏ trứng, hến… giúp trẻ hết thấp còi.

Cho trẻ ăn dặm sai cách/ Làm sao giúp trẻ tăng cân và chiều cao

Bác sĩ chuyên khoa 1 Trần Thị Minh Nguyệt khuyến cáo bệnh còi xương có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm và ảnh hưởng đến quá trình phát triển toàn diện của trẻ. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bé còi xương là rất cần thiết để tránh những hệ lụy.

Bác sĩ giải thích, nguyên nhân chủ yếu gây còi xương ở trẻ em là thiếu tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, sinh thiếu cân, sinh non. Tình trạng này cũng thường gặp ở các bé không được bú sữa mẹ, bị hội chứng kém hấp thu và suy dinh dưỡng dẫn đến thiếu hụt hàm lượng vitamin D, canxi cùng các khoáng chất cần thiết cho việc hình thành cấu trúc xương của cơ thể.

Để giúp trẻ phát triển tốt và xương chắc khỏe, bác sĩ khuyên người mẹ trong thời gian mang thai và cho con bú cần được tắm nắng thường xuyên, hoạt động ngoài trời, bổ sung thực phẩm giàu vitamin D và canxi. Trẻ sinh ra cần được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Các bé không bị còi xương cũng cần tắm nắng khoảng 10 đến 15 phút vào buổi sáng mỗi ngày, giúp tiền tố vitamin D trên da chuyển thành vitamin D tốt cho sự phát triển của trẻ.

Trẻ em trên 6 tháng, bên cạnh tắm nắng hàng ngày cần được bổ sung thức ăn giàu canxi và khoáng chất như tôm, cua, cá, trứng, rau xanh, đậu, sữa và chế phẩm từ sữa. Cho trẻ ăn đủ lượng chất béo, dầu, mỡ để hấp thu vitamin D và các vitamin tan trong dầu.

Bác sĩ gợi ý thực phẩm nhiều canxi nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng cho trẻ còi xương gồm vừng đen, rau ngót, rau đay, rau muống, cua, tép khô, ốc, tôm, cá mè, lòng đỏ trứng, hến, sữa bò tươi, sữa chua. Cha mẹ nên quan tâm đến các biến đổi của bé để có cách điều chỉnh kịp thời. Khi trẻ bị bệnh còi xương, ngoài chế độ dinh dưỡng, tham khảo ý kiến của bác sĩ để có phương pháp điều trị khoa họcgiúp trẻ phát triển khỏe mạnh, cao lớn và có vóc dáng chuẩn khi trưởng thành.

Thi Trân

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/thuc-pham-nhieu-canxi-giup-tre-phat-trien-chieu-cao-3487606.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

4 nhóm chất quan trọng cho trẻ 1 – 3 tuổi

Trong giai đoạn từ 1 đến 3 tuổi, để phát triển toàn diện thì trẻ cần được bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất chính: protein, lipid, glucid, vitamin và khoáng chất.

Chất đạm (protein)

Protein là thành phần cấu tạo chính của cơ bắp, máu, kháng thể, tuyến bài tiết,… và là thành phần không thể thiếu trong mọi chức năng sống trong cơ thể. Đồng thời protein là thành phần của các enzym tiêu hóa, giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể cũng như để trẻ tiêu hóa tốt và ăn ngon miệng hơn. Thiếu protein sẽ khiến hoạt động tuyến nội tiết rối loạn, giảm khả năng miễn dịch, thậm chí suy dinh dưỡng.

Trẻ 1-3 tuổi nhu cầu khoảng 35-44g chất đạm mỗi ngày, trong đó 50-60% là đạm động vật. Mẹ nên ưu tiên các loại đạm giá trị cao như thịt, sữa, trứng, cá, tôm… Bởi giai đoạn này, trẻ cần dinh dưỡng và năng lượng để phát triển cả về thể lực lẫn trí tuệ. Tuy nhiên, cần cân đối tỷ lệ chất đạm với các dưỡng chất khác để protein không trở thành gánh nặng cho gan, thận.

Hàm lượng protein trong mỗi 100g thực phẩm.

Chất béo (lipit)

Chất béo ngoài nhiệm vụ cung cấp năng lượng cho cơ thể, còn là chất không thể thiếu trong quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể cũng như hấp thu các vitamin A, D, E, K giúp trẻ phát triển tốt hơn, đồng thời là thành phần chính trong cấu trúc của não bộ. Khẩu phần ăn mỗi ngày của trẻ 1-3 tuổi cần cung cấp 1.180kcal năng lượng mỗi ngày. Trong đó, chất béo chiếm khoảng 35-40%, tương đương 45-50g mỗi ngày.

Trẻ càng nhỏ thì nhu cầu về chất béo càng tăng. Mẹ có thể cho bé dùng các loại dầu, bơ, lạc, vừng, sữa… Tuy nhiên, cần lưu ý hàm lượng các acid béo no không vượt quá 10% năng lượng khẩu phần. Nên ăn cả dầu thực vật và mỡ động vật, lượng cholesterol không quá 250-300mg mỗi ngày.

Chất khoáng và vitamin

Các khoáng chất như canxi, kẽm, sắt… có vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ. Chúng có vai trò không thể thiếu cho sự phát triển của hệ xương răng, mô tế bào cũng như điều hòa hệ thống tim mạch, tiêu hóa của cơ thể. Với trẻ từ 1- 3 tuổi, mỗi ngày trẻ cần bổ sung 500mg canxi và 460mg photpho để tạo xương, răng.

Một trong những chất khoáng quan trọng cho sức khỏe trẻ nhỏ chính là kẽm. Kẽm không chỉ chuyển hóa năng lượng, tham gia vào chức năng chuyển hóa trong cơ thể, mà còn giúp trẻ ăn ngon miệng và phát triển tốt hơn. Bổ sung đủ kẽm còn giúp phòng chứng biếng ăn, rối loạn vị giác, rối loạn giấc ngủ ở trẻ.

Kẽm có nhiều trong các loại thực phẩm hàng ngày.

Đồng thời trong giai đoạn này trẻ cũng cần được bổ sung nhiều loại vitamin để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng nhanh chóng của trẻ. Các loại vitamin A, B, C, D hỗ trợ tăng cường miễn dịch, giúp trẻ chống đỡ với bệnh tật. Trong đó, Vitamin B còn giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, chuyển hóa các dưỡng chất cho trẻ.

Hàng ngày, nhu cầu của trẻ về lượng vitamin A sẽ khoảng 400mgc/ngày, hay VitaminD sẽ là khoảng 5mgc/ngày và Vitamin K là 13mgc/ngày. Việc mẹ hiểu hết các nhu cầu của trẻ về lượng vitamin cần thiết sẽ là bước đệm để trẻ có một sức khỏe toàn diện nhất!

Glucid (carbohydrat)

Nhu cầu glucid của trẻ 1-3 tuổi chiếm đến 60 -70% tổng năng lượng mỗi ngày. Glucid nuôi dưỡng các tế bào thần kinh, kích thích nhu động ruột, giúp co bóp dạ dày, tăng cường tiêu hóa và bài tiết dịch tiêu hóa. Ngoài ra, glucid còn tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng, có mặt trong các tế bào và mô như một yếu tố tạo hình. Glucid không có nhiều trong thịt cá, song có thể chiếm tới 80,3mg trong 100g sắn khô; 76,2mg trong 100g gạo tẻ.

Chế độ ăn của trẻ cần phong phú, cân bằng và đầy đủ 4 nhóm chất trên để phát triển toàn diện. Tuy nhiên, trong giai đoạn 1-3 tuổi hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt, vì vậy để có thể hấp thu được các dưỡng chất thì mẹ nên bổ sung thêm các loại trái cây, rau củ quả tươi, sản phẩm hỗ trợ ăn ngon, tăng cường hấp thu để cải thiện tình trạng cũng như cung cấp thêm các vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, tránh ép trẻ ăn quá nhiều hoặc dọa nạt khi trẻ không chịu dùng bữa.

An San

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/4-nhom-chat-quan-trong-cho-tre-1-3-tuoi-3504338.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Thực phẩm giúp cho tóc đẹp, da khỏe

Bổ sung bơ, cải bó xôi, trứng, đậu cô ve vào chế độ ăn hằng ngày giúp da tóc khỏe đẹp từ bên trong, theo Prevention.

– Cà chua: Loại thực phẩm này vốn nổi tiếng bởi giàu chất chống oxy hóa và lycopene giúp bảo vệ làn da dưới tác nhân gây hại từ môi trường như tia UVB, UVA. Thêm cà chua vào chế độ ăn qua các món salad, canh hay trứng rán.

– Trứng: Trứng chứa 4 khoáng chất quan trọng là kẽm, selen, lưu huỳnh và sắt, góp phần mang oxy đến nuôi các nang tóc khỏe mạnh. Cơ thể thiếu sắt là một trong những nguyên nhân gây rụng tóc, da dẻ nhợt nhạt ở phụ nữ.

– Khoai lang chứa chất chống oxy hóa beta carotene chuyển đổi thành vitamin A khi vào cơ thể. Ăn khoai giúp hoạt động tiêu hóa, thải độc cơ thể diễn ra trơn tru, da dẻ hồng hào hơn.

– Quả bơ là siêu thực phẩm giúp da và tóc khỏe đẹp. Bơ chứa nguồn chất béo tốt giúp tóc bóng đẹp và duy trì độ ẩm của da.

– Rau cải bó xôi chứa chất sắt, beta carotene, folate và vitamin C giữ cho nang tóc khỏe mạnh.

– Đậu cô ve thích hợp cho người ăn chay bởi giàu đạm, kẽm, sắt.

Hội An

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/thuc-pham-giup-toc-dep-da-kh

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Thực đơn dinh dưỡng 7 ngày dành cho người cao tuổi

Ngoài 3 bữa chính, người cao tuổi nên dùng thêm 2 bữa phụ để bổ sung đầy đủ chất đạm, béo, xơ, vitamin và khoáng chất.

Tiến sĩ, chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo có nhiều năm nghiên cứu và làm việc trong lĩnh vực dinh dưỡng. Bà cho biết, bữa ăn phong phú và đa dạng thực phẩm mới cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể người lớn tuổi. Thực đơn hàng ngày cần có nhóm tinh bột, xơ, đạm, béo, vitamin có trong sữa và các chế phẩm từ sữa.

Rau xanh và hoa quả là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, giúp hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng hơn. Một số rau củ còn có khả năng thải độc tố, thúc đẩy các phản ứng oxy hóa. Ví dụ như bông cải xanh với xuất glucoraphanin tự nhiên, giúp người cao tuổi ăn ngủ tốt hơn.

Ngoài 3 bữa chính, người cao tuổi nên dùng thêm 2 bữa phụ để bổ sung đủ 4 nhóm chất, đặc biệt là canxi phòng bệnh loãng xương. Thực phẩm chứa canxi song hàm lượng không đáng kể, vì vậy nên bổ sung thêm 1-2 ly sữa mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu canxi của cơ thể.

Bậc cao niên có thể tham khảo thực đơn dinh dưỡng 7 ngày dưới đây, do chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo gợi ý.

An San

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/bi-quyet-song-vui-song-khoe/thuc-don-dinh-duong-7-ngay-cho-nguoi-cao-tuoi-3484985.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Thêm 14 tỷ đồng để cải thiện chiều cao cho trẻ em phía Bắc

Chương trình Sữa học đường 2016 sẽ chăm sóc dinh dưỡng cho học sinh nghèo ở 11 tỉnh miền Bắc.

Mới đây, Vinamilk đã phát động chương trình Sữa học đường 2016 tại tỉnh Tuyên Quang, đồng thời trao tặng 14 tỷ đồng cho học sinh của 14 tỉnh khó khăn nhất cả nước gồm Tuyên Quang, Lai Châu, Hà Giang, Điện Biên, Sơn La, Lào Cai, Cao Bằng, Kon Tum, Hòa Bình, Bắc Kạn, Lạng Sơn, Yên Bái, Gia Lai và Ninh Thuận.

Theo số liệu mới nhất của Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế), tính đến hết 2015, có 24,6% trẻ Việt Nam dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp còi, 14,1% nhẹ cân. Tỷ lệ này vẫn cao so với khu vực và quốc tế. Tuy nhiên, so với 7 năm trước, các con số đã được cải thiện đáng kể khi năm 2008, 2 tỷ lệ này của Việt Nam lần lượt là 32,6% và 19,9%.

Kết quả này có được một phần nhờ các chương trình dinh dưỡng quốc gia, các chương trình hành động vì trẻ em. Trong số đó, “Sữa học đường” đã đồng hành với trẻ em tại nhiều tỉnh thành trên cả nước và đem lại những kết quả rõ rệt. Bà Rịa Vũng Tàu là địa phương đầu tiên triển khai chương trình này năm 2007. Sau gần 10 năm, tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân dưới 6 tuổi giảm từ 10% xuống còn 1,6%, suy dinh dưỡng thể thấp còi từ 4,7% (năm 2012) còn 2,7% (2015).

Tỉnh có quy mô chương trình Sữa học đường lớn nhất hiện nay là Đồng Nai, dành cho cả khối mầm non và một phần bậc tiểu học. Nhờ đó, tỷ lệ suy dinh dưỡng nhẹ cân năm 2013 ở 9% giảm còn 6,2% năm 2015 và suy dinh dưỡng thấp còi từ 10% xuống 7,5% cùng kỳ.

Chương trình còn giúp cải thiện nhận thức của cộng đồng về việc uống sữa đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ, giúp phụ huynh yên tâm về nguồn gốc và chất lượng sữa con uống tại trường, giảm bớt gánh nặng chi phí mua sữa.

Ông Nguyễn Quốc Khánh, Giám đốc điều hành Vinamilk, đơn vị tài trợ chính cho Sữa học đường chia sẻ: “Gần 10 năm nay chúng tôi luôn thúc đẩy chương trình, xem đây như một trong những hoạt động quan trọng nhất của công ty. Sản phẩm của Vinamilk được nghiên cứu công phu về vi chất bổ sung cần thiết cho tuổi học đường, với sự tham vấn của nhiều chuyên gia dinh dưỡng trong và ngoài nước, với mong muốn mọi trẻ em đều được uống sữa mỗi ngày để nâng cao thể chất, tầm vóc của người Việt”.

Trong năm 2016, Vinamilk đã đóng góp cho chương trình tổng cộng 20 tỷ đồng ở 20 tỉnh, tương đương 4 triệu hộp sữa cho các em học sinh mầm non, tiểu học.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn của trẻ cần rất nhiều vi chất để đảm bảo sự phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ, tạo nền tảng tốt cho tương lai. Tuy nhiên, do điều kiện kinh tế và nhận thức chưa cao, trẻ em Việt Nam đang đối mặt với tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi.

Trên thế giới, chương trình Sữa học đường đã có lịch sử hơn 100 năm. Tại châu Á, chương trình của Nhật Bản được coi là hình mẫu thần kỳ trong việc cải thiện tầm vóc. Bắt đầu từ những năm 50 của thế kỷ trước, Sữa học đường đã giúp tăng chiều cao trung bình của nam thanh niên Nhật từ 1,5m (thấp gần nhất châu Á) lên 1,72m ngày nay.

Hải Khanh

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/them-14-ty-dong-cai-thien-chieu-cao-cho-tre-em-phia-bac-3479632.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Sữa đặc kỵ với nước cốt chanh

Con tôi thích ăn sữa chua trộn chung với đá, sữa đặc và nước cốt chanh. Chúng có kỵ nhau và gây hại không? (Lê Chi, 33 tuổi)

Trả lời:

Chào bạn,

Sữa đặc chứa một lượng protein nhất định (không quá nhiều), chủ yếu là dạng casein. Khi sữa đặc, pha lẫn hoặc uống cùng nước cốt chanh sẽ làm cho chất casein kết dính, lắng đọng lại làm cho khó tiêu và rối loạn tiêu hóa. Bạn không nên cho con dùng chung sữa chua, đá, sữa đặc và nước cốt chanh nhé.

Đầu bếp Võ Quốc
Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/bi-quyet-ngon-khoe-tu-sua-chua/sua-dac-ky-nuoc-cot-chanh-3482067.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Sữa chua rất tốt cho dạ dày và không tăng cân

Buổi tối có nên ăn sữa chua, có tốt cho dạ dày và bị mập hay không? Ăn bao nhiêu thì quá nhiều thưa bác sĩ? (Cẩm Hồng)

Trả lời:

Sau ăn tối khoảng từ một đến 2 giờ, bạn nên ăn sữa chua để tốt cho sức khỏe nói chung cũng như dạ dày nói riêng, bởi sữa chua chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein cân đối, giàu canxi và các vitamin cần thiết. Thực ra, việc ăn một đến 2 hộp sữa chua mỗi ngày không quyết định việc tăng cân mà phụ thuộc vào khẩu phần ăn toàn bộ trong ngày của bạn. Nếu bạn muốn ăn sữa chua thì nên bớt cơm ở bữa tối. Năng lượng của lưng bát cơm vơi sẽ tương đương năng lượng có trong một hộp sữa chua. Bên cạnh đó, bạn nên tích cực vận động để dự phòng tăng cân.

Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm
Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/bi-quyet-ngon-khoe-tu-sua-chua/sua-chua-tot-cho-da-day-va-khong-tang-can-3478538.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Sữa chua ăn lỏng hay đặc

Sữa chua ăn lỏng hay đặc thì tốt, nhờ các chuyên gia tư vấn giúp. Trước giờ tôi toàn ăn đặc. (Huyền Diễm)

Trả lời:

Sữa chua dạng lỏng (sữa chua uống) hay đặc (sữa chua ăn) đều tốt cả vì ngoài thành phần dinh dưỡng, sữa chua còn chứa các lợi khuẩn probiotic tốt cho sức khỏe nói chung, đặc biệt là sự khỏe mạnh của đường tiêu hóa.

Sữa chua dạng đặc có thành phần cơ bản là sữa (thường là sữa tươi) và probiotic; sữa chua dạng lỏng (như sữa chua men sống) không nhiều thành phần dinh dưỡng bằng sữa chua dạng đặc nhưng cũng giàu probiotic. Tùy theo thói quen và mục đích sử sụng mà bạn có thể ăn lỏng hay đặc cho phù hợp.

Lưu ý rằng, với sữa chua ăn, nên giữ ở nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh là tốt nhất, sẽ giúp sữa chua mịn, béo, ăn ngon hơn, và giữ được trọn vẹn dưỡng chất. Nếu để lỏng ở nhiệt độ thường thì men sinh sôi làm sữa chua bị biến chất, hoặc để đông đá thì sẽ tiêu diệt hết lợi khuẩn trong sữa chua.

Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm
Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/bi-quyet-ngon-khoe-tu-sua-chua/sua-chua-nen-an-long-hay-dac-3478541.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Quy tắc ăn ‘1 phần 4’ cho bà bầu tiểu đường thai kỳ

Thai phụ bị tiểu đường nên áp dụng nguyên tắc “1 phần 4”, tức chia đĩa ăn thành 4 phần với 1 phần tinh bột, 1 phần đạm, 2 phần rau củ.

Theo Phó giáo sư Huỳnh Nguyễn Khánh Trang, Bệnh viện Hùng Vương, 90% nguy hiểm của đái tháo đường thai kỳ có thể phòng ngừa và kiểm soát bằng chế độ ăn uống, tập luyện. Tiểu đường có thể làm tăng các bệnh nguy hiểm và tỷ lệ tử vong ở cả thai phụ lẫn thai nhi. Tầm soát đái tháo đường được thực hiện khi mang thai 24-28 tuần. Quá trình điều trị được tiến hành ngay sau khi phát hiện bệnh, bao gồm tiết chế dinh dưỡng, vận động hợp lý.

Nguyên tắc của chế độ ăn tiết chế:

– Ăn nhiều bữa trong ngày để không làm tăng đường máu quá nhiều sau khi ăn và hạ đường máu quá nhanh lúc xa bữa ăn. Ăn 3 bữa chính và 2-3 bữa ăn phụ trong ngày.

– Kiểm soát lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn. Tránh ăn ngọt nhiều.

– Chọn thức ăn giàu chất xơ, ít chất béo bão hòa.

– Dùng hỗ trợ đa sinh tố có sắt, acid folic và canxi.

Nguyên tắc “1 phần 4”: Chia đĩa ăn thành 4 phần, trong đó 1 phần tinh bột, 1 phần đạm, 2 phần rau củ. Lượng tinh bột cho mỗi phần khoảng 1/2 chén đến 2/3 chén.

Tinh bột: Cơm, cháo, hủ tiếu, mì, nui, bánh canh, phở, miến, bánh mì…

Đạm: Có trong thịt, cá, trứng, sữa, đậu… Nên ăn các loại thịt trắng, cá (ít nhất 2 lần một tuần), hải sản, gia cầm (không ăn da, ví dụ ức gà), phô mai…

Rau củ hay trái cây tráng miệng: Chọn loại ít ngọt.

Thức uống: Đồ uống trong bữa ăn cũng góp phần làm gia tăng đường máu. Do đó cần chọn các loại thức uống không cung cấp năng lượng hay năng lượng rất thấp như nước lọc, trà không đường, cà phê, soda dành cho người ăn kiêng…

Nên tránh nước trái cây, soda thông thường, trà ngọt, các thức uống tăng lực hay có đường. Có thể dùng sữa ít béo hay sữa tách béo, nước trái cây nguyên chất không đường. Lưu ý, sữa cung cấp năng lượng nên được tính như một bữa phụ.

Bữa phụ nên chọn ngũ cốc nguyên cám, trái cây hoặc rau củ. Vẫn phải lưu ý nguyên tắc “1 phần 4” để cân bằng đường huyết, đồng thời giúp bổ sung thêm năng lượng.

Một số loại thực phẩm có hàm lượng carbohydrate tham khảo

10-20 g carbohydrate

30 g carbohydrate

(nên ăn trước khi tập thể dục)

15 quả hạnh nhân

3 nhánh cần tây + 1 muỗng canh bơ đậu phộng

5 quả cà rốt baby

1 trứng luộc

250 ml dưa leo trộn dầu giấm

2 muỗng canh hạt bí đỏ hay hạt mè

1/4 trái bơ

50 ml hỗn hợp trái cây

250 ml nui gà, súp khoai tây hay súp rau

1 quả táo nhỏ

1 quả cam nhỏ

50 ml phô mai + 100 ml nước trái cây

1 cái bánh gạo + 1 muỗng canh bơ đậu phộng

1 lát bánh mì sanwich + 1 muỗng canh bơ đậu phộng

190 ml yaua không đường + 160 ml berries

180 ml ngũ cốc nguyên cám + 100 ml sữa tách béo

1 quả chuối + 1 muỗng bơ đậu phộng

Mỗi bệnh nhân cần ghi chép riêng về số lượng, thành phần thực phẩm trong mỗi bữa ăn, giờ ăn của cả bữa chính và phụ. Nên ăn rau xanh đậm, các loại đậu, khoai tây, cà rốt, khoai lang, bông cải xanh, bí, yến mạch, nấm, cá… Tập thể dục như đi bộ, bơi lội, yoga nhẹ nhàng tối thiểu 3 lần một tuần, mỗi lần 15 phút. Khoảng 10-20% bệnh nhân không đáp ứng chế độ dinh dưỡng tiết chế tại nhà phải nhập viện điều trị.

Lê Phương

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/nguyen-tac-an-1-phan-4-cho-ba-bau-tieu-duong-thai-ky-3497151.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Nỗi ám ảnh nuôi con béo phì của nhiều bà mẹ

Những lời trách mẹ vụng của ông bà nội, chê con gầy của hàng xóm, khiến chị Tú (32 tuổi, Hà Nội) quyết vỗ béo con bằng mọi giá.

Cân nặng của con là nỗi ám ảnh của nhiều bà mẹ ngày nay. Chị Tú kể, con trai chị 3 tuổi mới nặng 11kg, không bằng đứa trẻ 10 tháng nhà hàng xóm. Đã thế, bé lại biếng ăn, lười uống sữa, mỗi lần ốm thường sút mất 2 lạng. Hễ nghe ông bà than thở cháu còi, chê mẹ vụng, chị lại buồn não nề. Bản thân chị khi gặp em bé bụ bẫm hơn cũng không kiềm chế được câu cửa miệng “Cháu bao nhiêu cân thế?'”.

Chăm con bụ bẫm cũng là mong muốn của chị Mai (27 tuổi, Hà Nội). Ngoài 3 bữa bột, thực đơn hàng ngày còn có sữa, váng sữa, thuốc bổ kích thích ăn ngon. Để bé tăng cân, cả nhà phải hợp sức ép ăn. Bé gái 18 tháng nay đã nặng 16kg, vượt xa chuẩn của WHO. Về quê nội, ai cũng khen chăm con khéo khiến chị Mai nở mày nở mặt. Thế nhưng, kết quả khám dinh dưỡng lại cho thấy bé béo phì cấp độ 2, cơ thể thiếu sắt và canxi.

Theo các bác sĩ, khỏe mạnh không đo bằng cân nặng. Nhiều bé trông gầy những vẫn đạt chuẩn cân nặng. Không ít mẹ an tâm con vừa vặn, thực ra lại ở ngưỡng béo phì. Nghiên cứu năm 2013 của Viện Nghiên cứu Y Xã hội học cho thấy, có đến 30% bà mẹ Việt không biết con mình thừa cân. 15% bà mẹ có con béo phì vẫn muốn bé tiếp tục tăng cân. Tại các thành phố lớn, tỷ lệ trẻ béo phì chiếm đến 6%. Nhiều trẻ dư cân nhưng thiếu chất (sắt, canxi…), suy dinh dưỡng thể béo phì.

Dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng là yếu tố quan trọng giúp trẻ tăng cân lành mạnh. Bữa ăn của trẻ phải đủ 4 nhóm dưỡng chất (đạm, béo, bột đường, vitamin và khoáng chất) với số lượng đáp ứng nhu cầu lứa tuổi. Tuy nhiên, theo khảo sát của Hội Dinh dưỡng Việt Nam năm 2013, 70% bà mẹ đang cho trẻ ăn nhiều thịt, ít rau, dư thừa chất béo.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị, khẩu phần ăn nên cân bằng 70% đạm động vật (thịt, cá, trứng, sữa) và 30% đạm thực vật (đậu nành, đậu phụ, các loại hạt). Ăn quá nhiều đạm động vật dễ dẫn đến béo phì và nhiều hệ lụy sức khỏe sau này.

Đậu nành là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ em. Theo Phó giáo sư, Tiến sĩ, bác sĩ Lê Bạch Mai – Viện phó Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cứ 100g đậu nành chứa 33-38g đạm, nhiều hơn cả thịt bò; 165mg canxi, hấp thụ tốt như sữa bò. Đậu nành còn chứa nhiều acid amin thiết yếu, acid béo không no (omega 3, 6) và không có cholesterol, tốt cho sức khỏe tim mạch. Các chất khoáng giúp trẻ chuyển hóa, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Vitamin nhóm B và mangan hỗ trợ phát triển trí não. Hàm lượng cao chất chống oxy hóa isoflavone còn có khả năng phòng ngừa các bệnh tim mạch, ung thư…

Bữa ăn hàng ngày nên bổ sung các chế phẩm từ đậu nành như đậu phụ, tào phớ, sữa đậu… Trong đó, sữa đậu nành là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và lành tính, phù hợp cho trẻ dị ứng lactose sữa bò. Đây cũng là thức uống được Quỹ Khuyến học Sữa đậu nành Việt Nam phát miễn phí cho học sinh tiểu học trên cả nước qua chương trình “Dinh dưỡng lành cho trẻ khôn lớn 2016”.

Học kỳ một năm học 2016-2017, chương trình dự kiến trao 2,2 triệu suất sữa đậu nành Fami Kid cho 26.400 học sinh tiểu học tại 8 tỉnh thành (Vĩnh Phúc, Bắc Giang, Hải Dương, Hưng Yên, Yên Bái, Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Ngãi). Quỹ do Công ty Sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy sáng lập, được Bộ Nội vụ cấp phép hoạt động từ tháng 12/2015.

An San

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/noi-am-anh-nuoi-con-beo-cua-nhieu-ba-me-3498616.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Những thực phẩm kỵ với sữa chua

Cả nhà tôi thích ăn sữa chua, nhưng không biết có loại thực phẩm nào kỵ với món ăn này không? Mong bác sĩ tư vấn. (Ngô Liên, 31 tuổi)

Trả lời:

Chào bạn,

Không có thức ăn nào kỵ với sữa chua. Tuy nhiên, nên tránh ăn sữa chua với các loại quả, nước ép có vị chua (chanh, khế, cam) để phòng rối loạn tiêu hóa hoặc nhuận tràng. Ngoài ra, bạn không nên cho sữa chua vào nước cam, nước chanh. Chúng tạo kết tủa khiến món ăn không còn thơm ngon nữa.

Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm
Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/bi-quyet-ngon-khoe-tu-sua-chua/nhung-thuc-pham-ky-sua-chua-3488585.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7

Những thực phẩm không được ăn trước khi ngủ

Bạn nên tránh ăn kem, cần tây, tỏi và uống rượu, cà phê… trước khi ngủ.

Theo Boldsky, cần tây được coi là một chất lợi tiểu, sẽ đánh thức bạn dậy giữa đêm để đi tiểu. Vì vậy, bạn không nên tiêu thụ loại rau này trước khi ngủ.

Bạn cũng không nên ăn thực phẩm có đường trước khi đi ngủ vì có thể gây ra những cơn ác mộng, khiến ngủ không ngon giấc. Tốt nhất là bạn nên tránh đồ ngọt và chocolate trước khi ngủ.

Tỏi có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, gây trào ngược axit, khó chịu dạ dày… do đó làm phiền giấc ngủ của bạn.

Rượu khiến bạn không thể ngủ sâu giấc. Ngoài ra, sau khi uống rượu, bạn luôn có cảm giác khát nước và muốn thức dậy uống nước.

Kem có chứa rất nhiều chất béo mà không thể được đốt cháy trước khi bạn ngủ. Nếu có thói quen ăn nó trước khi đi ngủ, trọng lượng của bạn sẽ tăng vọt.

Hút thuốc lá trước khi ngủ làm cho bạn bồn chồn trên giường, khó đi vào giấc ngủ. Ngoài ra, nó có thể gây ra chứng ngáy ngủ và mất ngủ ở một số người.

Hãy tránh xa cà phê và các thức uống có chứa cà phê trước khi ngủ. Bởi cà phê là một chất kích thích không phù hợp khi bạn cần thư giãn.

Thu Hiền

http://suckhoe.vnexpress.net/photo/dinh-duong/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-truoc-khi-ngu-3478514.html

>>xem thêm : nước khoáng vĩnh hảo quận 7 / nước khoáng lavie quận 7